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日本有很多火鍋因各地風俗不同吃法也不同
例如 味噌鍋 豆漿鍋 湯豆腐鍋等等...
而我家老牙最喜歡這種無滋無味的湯豆腐
做法連幼稚園的小朋友都會啦!!
材料 水 豆腐 昆布 柚子醬油
在鍋裡面放水再放一片昆布
水滾了以後再放進去豆腐就大功完成
再來就沾柚子醬油或是醬油跟薑末一起吃
我個人覺得很清淡
但是湯豆腐在京都也是很有名的吃法唷！
老牙還特地騎車去傳統手工豆腐店去買現作的有機豆腐
他說好吃的豆腐這樣吃就可以知道豆腐好不好
可以吃出原味跟甜味
可是我都覺得不好粗捏又沒味道
所以我也會加一些白色的菜下去才會感覺有料
因為日本人湯豆腐只有吃豆腐而已
老牙不喜歡我放一些五花八門的菜下去啦！！
真的好想把這包放下去唷！！
再放麻辣包下去一定粉讚滴啦！！
可是老牙就是不準我放
因為他想要吃的是湯豆腐呀！！
吼．．．．超想吃一鍋辣到不行的素薑母鴨鍋唷！！
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